كتاب تجارب في الكيمياء الحيوية - Book of experiments in biochemistry هذا يمكنك من معرفة بعض التجارب المستعملة في الكيمياء الحيوية لتحديد خصائص العناصر الكيميائية وتحضير المحاليل المنظمة ودراستها بالتفصيل.
محتويات الكتاب :
1- مقدمة
2- الأس الهيدروجيني والمحاليل المنظمة
- تحضير محلول منظم فوسفاتي
- دراسة خواص المحاليل المنظمة
3- الأحماض الأمينية والبروتينات
- الكشف عن الأحماض الأمينية (الننهيدرين)
- إختبار البيوريت
- ترسيب البروتينات بواسطة الأملاح الثقيلة
4- الإنزيمات
- الكشف عن نشاط إنزيم ألفا أميليز
5- السكريات (الكربوهيدرات)
- إختبار الذوبانية للسكريات
- إختبار مولش
- إختبار بندكت
6- الدهون (الليبيدات)
- الخاصية الذوبانية للدهون
- تحضير الأحماض الدهنية
7- المراجع
0 تعليقات
أضف تعليقا