الآونة الأخيرة عبر أخبار تتعلّق بتلوّثها أو بعض الأضرار الناتجة عنها، لذا سنقدّم هنا وصفة لعمل اللانشون في المنزل، بطريقة سهلة وآمنة، بحيث تكون المقادير معروفة ومضمونة، بحيث سنقدّم طريقة عملها بدون أي لحوم في مكوّناتها.
طريقة عمل اللانشون بدون لحم
المكونات
-مثلثان عبر جبنة نستو.
-بيضتان.
-ملعقتان كبيرتان عبر الدقيق.
-نصف كوب عبر الزيت.
-مكعب مرقة دجاج.
-نصف ملعقة عبر الفلفل الأسود.
-نصف ملعقة عبر البابريكا.
-فص واحد عبر الثوم.
-حبهان.
'); }
طريقة التحضير
-نَضع جميع المكوّنات السابقة في الخلاط الكهربائي أو المفرمة، ونخلطها جيداً حتى يصبح...
< xml version="1.0" encoding="UTF-8" >
'); }
'); }
الانشون
اللانشون هو تعبير عن اسم لنوع عبر الأنواع المتنوعة للّحوم المفرومة، والتي تكون مغلّفة على شجميع أسطوانات طويلة، بحيث تبتر إلى شرائح دائرية، وغالباً ما تقدّم مع وجبات الإفطار والمقبلات، ويتميز اللانشون بنكهاته المتنوعة، سواء كانت بالدجاج أو باللحم، وتعتبر إحدى الوجبات المفضلة لدى الكبار والصغار على حدٍ سواء، ولكن قد يخشى غالبية الأشخاص عبر شرائها؛ لما اشتُهر عنها في الآونة الأخيرة عبر أخبار تتعلّق بتلوّثها أو بعض الأضرار الناتجة عنها، لذا سنقدّم هنا وصفة لعمل اللانشون في المنزل، بطريقة سهلة وآمنة، بحيث تكون المقادير معروفة ومضمونة، بحيث سنقدّم طريقة عملها بدون أي لحوم في مكوّناتها.
طريقة عمل اللانشون بدون لحم
المكونات
- -مثلثان عبر جبنة نستو.
- -بيضتان.
- -ملعقتان كبيرتان عبر الدقيق.
- -نصف كوب عبر الزيت.
- -مكعب مرقة دجاج.
- -نصف ملعقة عبر الفلفل الأسود.
- -نصف ملعقة عبر البابريكا.
- -فص واحد عبر الثوم.
- -حبهان.
طريقة التحضير
- -نَضع جميع المكوّنات السابقة في الخلاط الكهربائي أو المفرمة، ونخلطها جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.
- -نُخرج المكوّنات عبر الخلاط، ثم نعجنها يدوياً ليصبح الخليط متماسكاً.
- -نضع العجينة في كيس بلاستيكي على شجميع أسطوانة؛ ليكون تماماً كالموجود في المحلات التجارية، مع مراعاة إغلاقه جيداً ليمنع دخول الهواء.
- -نلف العجينة بعد وضعها في الكيس البلاستيكي بورق القصدير ونغلقه بإحكام.
- -نضع اللفة في إناء مملوء بالماء.
- -نهجر اللفة في الماء، ونضعها على نار هادئة لمدّة ساعة لتنضج تماماً.
- -بعد انتهاء الوقت المحدد، نخرج اللفة عبر الماء ونهجرها جانباً حتى تبرد تماماً، ومن ثم نضعها في الثلاجة.
- -نخرج اللانشون عبر الثلاجة، وهو بذلك يعتبر جاهزاً للأجميع، بحيث نبتره بالشجميع والسمك حسب الاختيار.
- -يمكن إضافة أي نوع عبر أنواع الزيتون عند تحضير اللانشون، بحيث يمكن إضافته مع المكونات السابقة الذكر، ليضيف مذاقاً وشجميعا جمالياً له.
لانشون الدجاج
المكونات
- -نصف كيلوغرام عبر الدجاج المسحّب عبر العظم.
- -بيضتان.
- -ملعقة صغيرة عبر البابريكا.
- -كوب عبر البقسماط المَطحون.
- -ملعقة صغيرة عبر الكمّون.
- -ملعقة عبر الفلفل الأسود.
- -ملعقة كبيرة عبر الملح.
- -ثلاثة فصوص عبر الثوم المفروم ناعماً.
- -نصف كوب عبر الزيتون مفرّغ عبر البذور.
- -ورق غار.
طريقة التحضير
- -نُنظّف الدّجاج ونغسله وننقعه في الخل والقليل عبر زيت الزيتون، ثمّ نَغسله ونُقطّعه إلى بترٍ صغيرة.
- -نخلط بتر الدجاج مع البيضة، والبقسماط المطحون، ونُضيف إليه البابريكا، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، والثوم المفروم بشجميعٍ ناعم في الخلاط الكهربائي إلى حتى نحصل على خليطٍ ناعم.
- -نُفرغ الخليط في وعاء ونعجنه باليدين جيّداً حتّى نحصل على عجينة مُتجانسة ومتماسكة، ثمّ نضيف إليها الزيتون المفروم ونخلط بشجميعٍ جيّد.
- -نفرغ اللانشون في كيس بلاستيكي، ونربطه عبر الأطراف جيّداً حتى لا يدخل إليه الهواء، ثمّ نلفّه بورق الألمنيوم جيداً.
- -نُسقط رول اللانشون في وعاء فيه ماء، ونهجره على النار مع أوراق الغار والقليل عبر الملح والفلفل الأسود لمدّة ساعة على الأقل حتى يَنضج تماماً.
- -نُخرج الللانشون عبر الماء، ونهجره جانباً حتّى يبرد، ونُقطّعه على شجميع دوائر ونُقدّمه.
فيديو لانشون بدون لحم
لانشون بدون لحميا ترى؟! لما لا! شاهد الصوت والصورة لتتعهد على طريقة إعداده:
Ahdate al Saate
ماشاءالله تبارك الرحمن #مركز شاهين لتجليس ودهان جميع انواع السيارات# #بولش نانو سراميك#Mashae Allah tabarak Allah #Shaheen Center for painting and painting all kinds of cars# #Nano-ceramic polish#
ماشاءالله تبارك الرحمن #مركز شاهين لتجليس ودهان جميع انواع السيارات# #بولش نانو سراميك#Mashae Allah tabarak Allah #Shaheen Center for painting and painting all kinds of cars# #Nano-ceramic polish#
ماشاءالله تبارك الرحمن #مركز شاهين لتجليس ودهان جميع انواع السيارات# #بولش نانو سراميك#Mashae Allah tabarak Allah #Shaheen Center for painting and painting all kinds of cars# #Nano-ceramic polish#
ما هي العملة الرقمية Shiba Inu (SHIB)؟ ولماذا أنفجر سعرها؟
0 تعليقات
أضف تعليقا