الفلفل الأخضر الحلو، المفروم لمكعّبات.
-حبّة متوسطة عبر الفلفل الأحمر الحلو، المفروم لمكعّبات.
-حبّة متوسطة عبر الفلفل الأصفر الحلو، المفروم لمكعّبات.
-كوبان عبر الماء
-زيت ذرة؛ لقلي الباذنجان.
'); }
مكوّنات تحضير الأرز:
-كوب عبر الأرز المنقوع.
-زيت ذرة.
-كوب ونصف عبر الماء.
-ربع ملعقة صغيرة عبر الفلفل الأسود.
-ملعقة صغيرة عبر الملح.
-صنوبر مقلي للتزيين.
طريقة التحضير
-سخّني الفرن على درجة حرارة 180مْ، وأحضري طبق فرن واسع.
-قشّري ثلاث حبّات عبر الباذنجان الأسود وقطّعيها إلى مكعبات متوسّطة الحجم.
-أحضري مقلاة عميقة وضعي بداخلها مقداراً كافياً عبر زيت الذرة وضعيه على نار عالية إلى حتى يسخن الزيت جيداً.
-اقلي مكعّبات...
< xml version="1.0" encoding="UTF-8" >
'); }
خليط اللحمة المفرومة:
'); }
مكوّنات تحضير الأرز:
تحضير الأرز:
اللحمة المفرومة
تدخل اللحوميّات في معظم الوجبات الرئيسة، سواء كانت تقليدية أو عالمية، ومن بين اللحوميّات تحتلّ اللحمة المفرومة مكانةً خاصّة؛ لمرونتها في تحضير مختلف أنواع الأطباق، سواء كات رئيسة، أو مقبّلات، والآتي بعض عبر الوصفات التي نستخدم فيها اللحم المفروم.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
المكوّنات
- -ثلاث حبّات كبيرة عبر الباذنجان.
خليط اللحمة المفرومة:
- -نصف كيلو عبر اللحمة الناعمة المفرومة.
- -ثلاث ملاعق كبيرة عبر زيت ذرة.
- -حبّة كبيرة عبر البصل، مفرومة بشجميع ناعم.
- -أربعة فصوص عبر الثوم المهروس.
- -أربع حبّات عبر الطماطم المقشّرة والمفرومة.
- -ملعقتان كبيرتان عبر ربّ البندورة.
- -ملعقة كبيرة عبر الملح.
- -ربع ملعقة صغيرة عبر الفلفل الأسود.
- -ملعقة صغيرة عبر البهارات مشجميع.
- -حبّة متوسطة عبر الفلفل الأخضر الحلو، المفروم لمكعّبات.
- -حبّة متوسطة عبر الفلفل الأحمر الحلو، المفروم لمكعّبات.
- -حبّة متوسطة عبر الفلفل الأصفر الحلو، المفروم لمكعّبات.
- -كوبان عبر الماء
- -زيت ذرة؛ لقلي الباذنجان.
مكوّنات تحضير الأرز:
- -كوب عبر الأرز المنقوع.
- -زيت ذرة.
- -كوب ونصف عبر الماء.
- -ربع ملعقة صغيرة عبر الفلفل الأسود.
- -ملعقة صغيرة عبر الملح.
- -صنوبر مقلي للتزيين.
طريقة التحضير
- -سخّني الفرن على درجة حرارة 180مْ، وأحضري طبق فرن واسع.
- -قشّري ثلاث حبّات عبر الباذنجان الأسود وقطّعيها إلى مكعبات متوسّطة الحجم.
- -أحضري مقلاة عميقة وضعي بداخلها مقداراً كافياً عبر زيت الذرة وضعيه على نار عالية إلى حتى يسخن الزيت جيداً.
- -اقلي مكعّبات الباذنجان واهجريها عدّة دقائق إلى حتى تنضج، بحيث تصبح مضىية اللون عبر جميع الجهات، ثمّ أخرجيها وصفيها جيداً عبر الزيت وضعيها على ورق النشاف للتخلص عبر زيت الزائد، ثمّ ضعي نصف كميّة مكعّبات الباذنجان المقلية داخل الطبق الخاص بالفرن.
- -قشّري البصل وافرميه بشجميع ناعم، واهرسي الثوم واحضري كوبان عبر الماء، وقشّري الطماطم وافرميها على شجميع مكعّبات وافرمي الفلفل الأحمر، والأخضر، والأصفر إلى مكعّبات.
- -أحضري مقلاة واسعة وأضيفي كميّة قليلة عبر زيت الذرة وأضيفي إليها اللحمة المفرومة ناعمة على نار متوسّطة.
- -استمري بتحريك اللحمة إلى حتى يتغيّر لونها، ثمّ أضيفي البصل المفروم مع التحريك إلى حتى يلين البصل.
- -أضيفي الثوم المهروس ومكعّبات الطماطم وربّ البندورة، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشجميعة، ومكعبات الفلفل الأخضر، والأحمر والأصفر، بالإضافة إلى قرون الفلفل.
- -قلّبي المكوّنات مع بعضها البعض إلى حتى تتجانس، ثمّ أضيفي كوبان عبر الماء المغلي واهجريها لمدّة عشر دقائق على نار هادئة إلى تنضج.
- -أضيفي نصف كمية اللحمة مع المكوّنات فوق مكعّبات الباذنجان، ثمّ أضيفي النصف الآخر عبر اللحمة، ثمّ غلّفي الطبق الخاصّ بالفرن بورق الألمنيوم، ثمّ أدخليه إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة.
- -أزيلي ورق الألمنيوم عنه بعد مرور العشرين دقيقة، ثم أعيديه إلى الفرن مرّة أخرى، واهجريه لمدّة عشر دقائق إلى حتى يتحمّر السطح قليلاً ثمّ أخرجيه عبر الفرن.
- -اقلي الصنوبر واللوز لتزيين طبق المسقعة.
تحضير الأرز:
- -اغسلي الأرز بعد نقعه لمدّة نصف ساعة، ثمّ أحضري قدر وضعي فيه القليل عبر زيت الذرة، ثمّ أضيفي الشعيرية.
- -قلّبي الشعيرية إلى حتى يصبح لونها مضىياً، ثمّ أضيفي الماء إلى حتى تغلي الماء، ثمّ أضيفي الملح والفلفل الأسود.
- -أضيفي الأرز المنقوع، بحيث يغمر الماء الأرز بمقدار علو العقدة الأولى عبر الخنصر على نار متوسّطة، ثمّ خفّفي النار على القدر إلى حتى ينضج الأرز.
حمّص باللحمة المفرومة
المكوّنات
- -كوبان عبر الحمص حب.
- -كوب عبر الطحينيّة.
- -نصف كوب عبر عصير الليمون.
- -فصان عبر الثوم المهروس ناعماً.
- -ملعقة صغيرة عبر الكمّون.
- -ملعقة صغيرة عبر الملح.
- -ملعقة صغيرة عبر الفلفل الأسود.
- -ملعقة صغيرة عبر البهارات المشجميعة.
- -ملعقة صغيرة عبر الكمّون.
- -ملعقة صغيرة عبر السمّاق.
- -مئتان وخمسون غراماً عبر اللحمة المفرومة.
- -ربع كوب عبر زيت الزيتون.
- -ثلاث ملاعق كبيرة عبر اللوز المقلي.
طريقة التحضير
- -اسلقي الحمّص لعدّة دقائق -إذا كان معلّباً-، أمّا إذا كان جافاً انقعيه في ماء نظيفة مدة 24 ساعة، ثمّ اسلقيه لمدّة أربعين دقيقة.
- -ضعي الطحينة وعصير الليمون في وعاء عميق، وامزجيهم جيّداً.
- -ضعي الحمّص بعد تصفيته في محضرة الطعام، واخلطيه ثمّ أضيفي إليه الطحينة والثوم وامزجي جيّداً.
- -ضعي اللحمة المفرومة في مقلاة غير لاصقة، واهجريها على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ أضيفي زيت الزيتون وقلبّي بين الحين والآخر، ثمّ أضيفي الملح، والفلفل، والبهارات المشجميعة وقلّبي جيداً، ثمّ ضعيها جانباً.
- -افردي الحمّص في طبق التقديم، ثمّ وزّعي اللحمة على الحمّص، ثمّ زيّني الطبق باللوز، والسماق، والكمّون.
فيديو وصفة رول الباذنجان باللحم
للتعهد على المزيد عبر المعلومات حول وصفة رول الباذنجان باللحم شاهد الصوت والصورة.
Ahdate al Saate
ماشاءالله تبارك الرحمن #مركز شاهين لتجليس ودهان جميع انواع السيارات# #بولش نانو سراميك#Mashae Allah tabarak Allah #Shaheen Center for painting and painting all kinds of cars# #Nano-ceramic polish#
ماشاءالله تبارك الرحمن #مركز شاهين لتجليس ودهان جميع انواع السيارات# #بولش نانو سراميك#Mashae Allah tabarak Allah #Shaheen Center for painting and painting all kinds of cars# #Nano-ceramic polish#
ماشاءالله تبارك الرحمن #مركز شاهين لتجليس ودهان جميع انواع السيارات# #بولش نانو سراميك#Mashae Allah tabarak Allah #Shaheen Center for painting and painting all kinds of cars# #Nano-ceramic polish#
ما هي العملة الرقمية Shiba Inu (SHIB)؟ ولماذا أنفجر سعرها؟
0 تعليقات
أضف تعليقا