قناة علوم عظيمة على اليوتيوب

أخرى

طريقة عمل التبولة

هذا المقال يخضع للمعالجة الالية من طرف كشًاف، إذا كانت لديك أي ملاحظات عليه لا تتردد في مراسلتنا.

عبر النعنع الناشف أو المُجفّف. -ملعقة صغيرة عبر الملح، ويمكن الزيادة أو التقليل منه -حسب الرغبة-. -عصير ثلاث ليمونات،... < xml version="1.0" encoding="UTF-8" >
 
'); }
التبولة
من المقبلات الشرقية السهلة، عُرفت في بلاد الشام وخاصّة لبنان، وانتشرت إلى باقي الدول العربيّة، مكوّنة عبر الخضار الطازجة الغنيّة بالفيتامينات، في هذا الموضوع سنتعرّف على طريقة تحضير التبولة.
 
طريقة عمل التبولة
المكوّنات:
  • -ثلاث حبّات عبر البندورة.
  • -حبّتان عبر الخيار.
  • -أربع ضمم عبر البقدونس.
  • -كوب عبر البرغل الناعم.
  • -ملعقة صغيرة عبر النعنع الناشف أو المُجفّف.
  • -ملعقة صغيرة عبر الملح، ويمكن الزيادة أو التقليل منه -حسب الرغبة-.
  • -عصير ثلاث ليمونات، ويمكن الزيادة أو التقليل -حسب الرغبة-.
  • -حبة واحدة عبر الليمون المبترة إلى شرائح للتزيين.
  • -نعناع أخضر.
  • -ملعقة كبيرة عبر زيت الزيتون.
  • -أوراق عبر الخس للتزين.
  • -تقدر إضافة حبّة بصل صغيرة إلى سلطة التبولة.
'); }

طريقة التحضير:
  • -قطّعي البندورة إلى مربّعات صغيرة الحجم.
  • -قطّعي الخيار إلى مربّعات صغيرة الحجم.
  • -نظّفي وقطّعي البقدونس بشجميع ناعم.
  • -افرمي النعناع الأخضر بشجميع ناعم.
  • -اغسلي البرغل الناعم ثم نقعه بالماء، بحيث يغمره بعد ذلك ويُصفّى، ويوضع عليه عصير الليمون الحامض.
  • -إذا كنت ترغبين بإضافة الفجل، قطّعي الفجل إلى مربعات صغيرة الحجم.
  • -قشّري البصل ثمّ افرميها بشجميع صغير جداً.
  • -اخلطي المكوّنات التي قمتِ بتقطيعها مع بعضها البعض، ثمّ أضيفي النعناع الناشف، والملح، وزيت الزيتون.
  • -قلّبي المكوّنات مع بعضهم البعض داخل الوعاء للتجانس.
  • -افرشي أوراق الخس بداخل طبق التقديم، ثم اسكبي سلطة التبولة في الطبق، وأضيفي الليمون المُقطّع إلى شرائح للتزيين، وبعض النعناع الأخضر.
 
تبّولة السبانخ
المكوّنات:
  • -كوبان ونصف عبر السبانخ.
  • -كوب عبر البندورة الحمراء.
  • -بصلة صغيرة.
  • -رشّة عبر الملح.
  • -رشّة عبر البهار الأسود الحلو.
  • -نصف ضمة عبر النعناع.
  • -ملعقتان كبيرتان عبر عصير الليمون.
  • -ربع كوب عبر زيت الزيتون.
  • -نصف كوب عبر البرغل الناعم الأسمر.
  • -نصف كوب عبر الأفوكادو للتزيين.
  • -حبّة عبر الخسّ للتزيين.

طريقة التحضير:
  • -نظفي السبانخ جيّداً، واغسليه عدة مرّات، ثمّ صفّيه عبر الماء، وبعد حتى يجفّ افرميه فرماً ناعماً للغاية.
  • -افرمي جميعّاً عبر البصل، والبندورة، وأوراق النّعناع فرماً ناعماً.
  • -اخلطي جميعّاً عبر السبانخ، والبصل، والبندورة، والنعناع في وعاء كبير مع عصير الليمون، والملح، والبهار الأسود، وزيت الزيتون، والبرغل النّاعم، بعد حتى يُغسل البرغل قليلاً بالماء، وينقع مدة عشر دقائق.
  • -قدّمي التبولة باردة، وزيّنيها بأوراق الخسّ، وشرائح الأفوكادو، والبندورة.
 
تبولة هجرية
المكوّنات:
  • -ثلاثة أرباع الكوب عبر البرغل الاسمر.
  • -ثلاث ملاعق كبيرة عبر زيت الزيتون.
  • -ثلاث ملاعق كبيرة عبر عصير ليمون.
  • -حبتان عبر الطماطم مفرومة مكعبات صغيرة.
  • -ضمة عبر البقدونس.
  • -ثلاث أعواد عبر البصل الاخر.
  • -ملعقة كبيرة عبر معجون الفلفل.
  • -ملعقة كبيرة عبر معجون الطماطم.
  • -برش نصف ليمونة.
  • -رشّة ملح.
  • -رشّة فلفل أسود.

طريقة التحضير:
  • -انقعي البرغل في ماء ساخن.
  • -اخلطي معجون الفلفل ومعجون الطماطم وعصير الليمون وزيت الزيتون وبرش الليمون مع رشّة ملح.
  • -أضيفي اليهم الطماطم المبترة والبصل الاخضر المفروم والبقدونس المفروم فرم ناعم.
  • -أضيفي البرغل المنقوع واخلطي المكوّنات جميعها جيداً.
 
أنواع أخرى عبر السّلطات
هناك انواع عديدة عبر السلطات نذكر منها ما يأتي:
  • -سلطة الروبيان.
  • -سلطة الفطر.
  • -سلطة التونة.
  • -سلطة الكافيار.
  • -سلطة البطاطس.
  • -سلطة الطماطم والجبنة.
  • -سلطة الأرز.
  • -سلطة الكولسلو.
  • -سلطة البيض.
  • -سلطة الدجاج.
  • -سلطة الطماطم والزيتون.
  • -سلطةالفتوش.
  • -سلطة السبانخ.
  • -سلطة الذرة.
 
 
فيديو طريقة عمل التبولة
شاهد الصوت والصورة لتعهد أكثر عن طريقة عمل التبولة :
السابق
طريقة عمل الحلبة المعقودة
التالي
طريقة عمل المحاشي

0 تعليقات

أضف تعليقا

اترك تعليقاً